ประเภทกองทุนเพื่อการวิจัย
- แนวทางการพัฒนาหลักสูตรการพัฒนาทักษะและเทคนิคการแกะสลักผักและผลไม้อย่างมืออาชีพ หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ
- การลดน้ำตาลในกัมมี่เยลลี่เสริมโปรตีนจากผำ หัวหน้าโครงการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุธิดา กิจจาวรเสถียร
- ความพึงพอใจต่อการจัดการเรียนการสอน ในหลักสูตรคหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ และสาขาวิชาคหกรรมศาสตรศึกษา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย อาจารย์อัมพวัน ยันเสน
- คุณลักษณะที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ใหม่ : น้ำพริกกะปิ เมืองเพ็ชร์กึ่งสำเร็จรูป หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์
- การผลิตเม็ดบีดส์วิตามินซีจากตะลิงปลิงสำหรับผลิตภัณฑ์สครับผิวกากกาแฟ หัวหน้าโครงการวิจัย ดร.เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์
- โยเกิตผสมเม็ดบีดส์พรีไบโอติก หัวหน้าโครงการวิจัย อาจารย์ชมภูนุช เผื่อนพิภพ
- ปัจจัยในการปรับตัวที่ส่งผลต่อผลสัมฤทะิ์ทางการเรียนของนักศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์นิอร ดาวเจริญพร
- การศึกษาตำรับขนมจ้อร้อของชุมชนชาวไทยมุสลิมเชื้อสายชวาในเขตสาทร หัวหน้าโครงการวิจัย อาจารย์ธันวา สุทธิชาติ
- การศึกษาความคงตัวของสารสกัดจากใบเตยในขนมครองแครงน้ำกะทิ หัวหน้าโครงการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์สรรษนีย์ เต็มเปี่ยม
- ลายลักษณ์ภูมิปัญญาวัฒนธรรมดอกไม้ในจิตรกรรมฝาผนัง สู่การส่งเสริมกิจกรรมการเรียนรู้ทักษะทางสังคม (Soft Skills) ด้านความคิดสร้างสรรค์ของกลุ่มผู้เรียนระดับอุดมศึกษาในศตวรรษที่ 21 หัวห้นาโครงการ ดร.สุชีรา ผ่องใส
ประเภทโครงการวิจัยสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรม
- น้ำพริกกะปิเมืองเพ็ชรกึ่งสำเร็จรูป หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์
- การพัฒนาเส้นพาสต้าเสริมโปรตีนผงดักแด้ หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุธิดา กิจจาวรเสถียร
- การพัฒนาแผ่นแป้งตอติญ่าจากโปรตีนผงจิ้งหรีด หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์จิราภัทร โอทอง
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสข้าวยำปักษ์ใต้สำเร็จรูป หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเกลือลดโซเดียม หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภัคษร มาแสวง
- การผลิตโอลิโกแซคคาไรด์จากเปลือกสับปะรดโดยการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ชมภูนุช เผื่อนพิภพ - การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกอมสอดไส้ชะเอมเทศด้วยเทคนิคสเฟียริฟิเคชัน หัวหน้าโครงการวิจัย ดร.เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์
- การศึกษาและพัฒนาสำรับอาหารวังริมป้อมพระสุเมรู หัวหน้าโครงการวิจัย อาจารย์กู้เกียรติ เวียงหฤทัย
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวพองอัดแท่งจากวัตถุดิบของชุมชนจังหวัดชุมพร หัวหน้าโครงการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปรัชญา
แพมงคล - ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อไอศกรีมโยเกิร์ตในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล หัวหน้าโครงการวิจัย อาจารย์ณิชกานต์ กลับดี
- ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ไอศกรีมโยเกิร์ตในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล หัวหน้าโครงการวิจัย อาจารย์ศศิธร ป้อมเชียงพิณ
- การปักกระเป๋าสตรีจากลวดลายผ้าซิ่นตีจกหาดเสี้ยว อำเภอศรีสัชนาลัย จังวหัดสุโขทัย ด้้วยลูกปัดหินมงคล หัวหน้าโครงการวิจัย อาจารย์มัลลิกา จงจิตต์
- การสร้างสรรค์ชุดแฟชั่น Creative wear ด้วยเทคนิคการตกแต่งจากเสื้อผ้าเหลือใช้ หัวหน้าโครงการวิจัย ดร.สุวดี ประดับ
- การตกแต่งเสื้อผ้าด้วยเหลือใช้จากอุตสาหกรรมสิ่งทอ หัวหน้าโครงการวิจัย ผู้ช่วยศาสตราจารย์อัชชา หัทยานานนท์
ประเภทโครงการวิจัยการพัฒนางานประจำสู่การวิจัย (R2R)
- การรับรู้ที่ส่งผลต่อความต้องการทำงานวิจัยของสายสนับสนุน คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย นางสาวอังสนา อนุชานันท์
- การยอมรับเทคโนโลยีและการรับรู้ที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการใช้งานสารบรรณของบุคลากร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย นางสาวมะยม นิสัยตรง
- การรับรู้กระบวนการเบิกจ่ายโครงการของบุคลากร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย นางสาวจิราภรณ์ แพรวพราย
- สภาพปัญหาที่ส่งผลต่อความต้องการการบริหารจัดการโครงการบริการวิชาการแก่สังคม ของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัหน้าโครงการวิจัยนางสาววิไล สุทธิจิตรทิวา
- การเปิดรับสื่อที่มีผลต่อการรับรู้ข่าวสารประชาสัมพันธ์ของนักศึกษา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย นางสาวชนัญชิดา สุจิตจูล
- การรับรู้ที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการเปิดรับสื่อการกู้ยืมเงินกองทุนให้กู้ยืมเพื่อการศึกษา (กยศ.) ในกลุ่มนักศึกษา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย นายสิรดนัย กลิ่นมาลัย
- ความพึงพอใจของบุคลากรที่มีต่อการให้บริการของฝ่ายวางแผน คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย หัวหน้าโครงการวิจัยนายปัญญา กิจจานุกิจ
- การรับรู้เกี่ยวกับระเบียบและแนวทางปฏิบัติงานด้านการจัดซื้อจัดจ้างงานพัสดุของบุคลากรคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร หัวหน้าโครงการวิจัย นางสาวปรมน ปัญญาไตรรัตน์