ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับชาติ TCI 1อาจารย์ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย
อาจารย์จิราภัทร โอทอง
ผศ.สุธิดา กิจจาวรเสถียร
อาจารย์วรลักษณ์ ป้อมน้อย
อาจารย์วรธร ป้อมเย็น
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
ตีพิมพ์ผลงานวิชาการ เรื่อง“การพัฒนาซอสคาราเมลจากน้ำเชื่อมตาลโตนดและเนื้อตาลโตนดผง”
วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนครสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีปีที่ 18 ฉบับที่ 2: กรกฎาคม-ธันวาคม 2567
หน้า 136 – 148
ผู้สร้างสรรค์ผลงาน
ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย, จิราภัทร โอทอง*, สุธิดา กิจจาวรเสถียร, วรลักษณ์ ป้อมน้อย, วรธร ป้อมเย็น
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่