🎉🎉 ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับชาติ TCI 2

ข่าวงานวิจัยและพัฒนา

ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับชาติ TCI 2

นางสาวขวัญสกุล มิบุญมี

นักศึกษาปริญญาตรี สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร

นางสาวสุภาวดี ลูกอินทร์

นักศึกษาปริญญาตรี สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง

อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์

อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร

อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภัคษร มาแสวง

อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร

ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง

ชนิดของสารเพิ่มความข้นหนืดจากพืชในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสอาหารอเนกประสงค์เพื่อสุขภาพ

วารสาร

PBRU Science Journal

ปีที่ 22 ฉบับที่ 1 มกราคม-มิถุนายน 2568

หน้า 1-14

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน

ขวัญสกุล มิบุญมี

สุภาวดี ลูกอินทร์

ศันสนีย์ ทิมทอง*

ณนนท์ แดงสังวาลย์

น้อมจิตต์ สุธีบุตร

ศุภัคษร มาแสวง

สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่

งานวิจัยและพัฒนา