🎉🎉 ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิชาการ ระดับชาติ TCI 2

1. อาจารย์ศิวกร ตลับนาค
2. ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ 
3. ผศ.ว่าที่ร้อยตรี จักราวุธ ภู่เสม
4. รศ.เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ

1. ผศ. ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร
อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร

📑ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง
แห้วสุพรรณสิ่งบ่่งชี้ทางภูมิศาสตร์ : คุณค่าทางโภชนาการ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์์อาหาร

📚 วารสาร
วารสารสหวิทยาการสังคมศาสตร์และการสื่อสาร
Interdisciplinary Social Sciences and Communication Journal
ปีที่ 8 ฉบับที่ 3 กรกฎาคม-กันยายน 2568
หน้า 258-266

📝 ผู้สร้างสรรค์ผลงาน
ศิวกร ตลับนาค
จักรกฤษณ์ ทองคำ*
น้อมจิตต์ สุธีบุตร
จักราวุธ ภู่เสม
สุนีย์ สหัสโพธิ์
เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์

🔗สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่
https://so02.tci-thaijo.org/index.php/ISSC/article/view/276058

#งานวิจัยและพัฒนาคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
#มทร.พระนคร