ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับนานาชาติในฐานข้อมูล Scopus ระดับควอไทล์ 3 (Q3)1. ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
2. ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
3. ผศ.อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
5. ผศ.ดร.ศุภัคษร มาแสวง
อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่องExploring the antioxidant potential of local food in the old town community along the Phetchaburi River, Phetchaburi Province, Thailand
วารสารFood Research
Volume 10 lssue 2 116-123 (April 2026)
ผู้สร้างสรรค์ผลงานNanoln Dangsungwal
Prasopchai Pasunon
Sansanee Thimthong
Inteema Hirunakarawong
Supuksorn Masavang*
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่