ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับนานาชาติในฐานข้อมูล Scopus ระดับควอไทล์ 1 (Q1)1. ผศ.ดร.นันทวัน ชมโฉม
2. ผศ.สุพรรณิการ์ โกสุม
3. รศ.เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่องEffect of yeast β-glucan and spirulina enrichment on physical, structural, and nutritional properties of breads
วารสารApplied Food Research
Volume 6 lssue 1 102009 (June 2026)
ผู้สร้างสรรค์ผลงานNantawan Chomshome
Supunnika Kosum
Jetniphat Bunyasawat
Apanchanid Thepouyporn
Natnicha Promyos
Chattraya Ngamlerst*
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่