ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับชาติ TCI 2

1. รศ.เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์

2. ผศ.ว่าที่ร้อยตรี จักราวุธ ภู่เสม*

3. ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ

4. อาจารย์ศิวกร ตลับนาค

5. อาจารย์ธันวา สุทธิชาติ

6. อาจารย์ชวินโรจน์ ธรรมกิตติ์โภคิน

อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ

ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง

ข้าวขวัญ : อัตลักษณ์ พิธีกรรม และความหมายทางสังคมในวัฒนธรรมอาหารจานเดียวของไทย

วารสาร

วารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน

Journal of Sustainable Home Economics and Culture

ปีที่ 8 ฉบับที่ 1 มกราคม-เมษายน 2569

หน้า 125-148

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน

เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์

จักราวุธ ภู่เสม*

จักรกฤษณ์ ทองคำ

ศิวกร ตลับนาค

พิทักษ์ ศิริวงศ์

ธันวา สุทธิชาติ

ชวินโรจน์ ธรรมกิตติ์โภคิน

สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่

#มทร.พระนคร