ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับชาติ TCI 21. อาจารย์ศิวกร ตลับนาค
2. ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ
3. รศ.เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์
4. ผศ. ว่าที่ ร.ต.จักราวุธ ภู่เสม
5. ผศ.สุพรรณิการ์ โกสุม
6. ผศ.ดร.นันทวัน ชมโฉม
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่องการใช้แป้งสาคูทดแทนแป้งสาลีในผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยสด
วารสารวารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา
ปีที่ 10 ฉบับที่ 1 มกราคม–มิถุนายน 2569
หน้า 60-70
ผู้สร้างสรรค์ผลงานจักรกฤษณ์ ทองคำ
จักราวุธ ภู่เสม
เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์
สุพรรณิการ์ โกสุม
นันทวัน ชมโฉม
ศิวกร ตลับนาค*
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่