ข่าวประชาสัมพันธ์

ข่าวประชาสัมพันธ์

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เข้าร่วมงานและนำเสนอผลงานในงาน “การประชุมบุคลากรไทยที่มีความสามารถระดับสูง ประจำปี พ.ศ. ๒๕๖๙” (Thailand Talent Summit 2026) ซึ่งจัดขึ้นโดยสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ร่วมกับสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และภาคีเครือข่าย ระหว่างวันที่ ๒๓ – ๒๕ กันยายน ๒๕๖๙ ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติพืช (PEACH) รอยัล คลิฟ บีช พัทยา จังหวัดชลบุรี
ในการนี้ มีบุคลากรจากคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ได้รับคัดเลือกและเข้าร่วมนำเสนอผลงานวิชาการและนิทรรศการวิจัยในงานดังกล่าว ดังนี้
๑. การนำเสนอผลงานทางวิชาการ (Poster Presentation)
ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ นำเสนอผลงานเรื่อง “การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมเพื่อสร้างนวัตกรรมสำรับอาหารจากพืชสมุนไพรพื้นถิ่นเพื่อสุขภาพสำหรับรองรับการเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของจังหวัดเพชรบุรี: อำเภอบ้านลาด”
ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง นำเสนอผลงานเรื่อง “การยกระดับและเพิ่มขีดความสามารถด้วยนวัตกรรมการจัดการการแปรรูปผลิตภัณฑ์ผักหวานป่าสู่การแข่งขันเชิงพาณิชย์ วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผักหวานป่าบ้านคลองกระโดน อ.บ้านหมอ จ.สระบุรี”
๒. การจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัย
ผศ.ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร ร่วมจัดแสดงผลงานเรื่อง “ผลิตภัณฑ์อาหารเช้าพร้อมบริโภคในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิทสำหรับผู้สูงอายุ”