ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับชาติ TCI 21. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ สุพรรณิการ์ โกสุม
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
2. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นันทวัน ชมโฉม
อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
3. นางสาวสาวินี เพียรชำนาญ
นักวิชาการศึกษา
ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่องสมบัติทางกายภาพและเคมีของเม็ดบีดส์ขมิ้นชันผสมน้ำสมุนไพรด้วยเทคนิครีเวิร์สสเฟียริฟิเคชัน
วารสารวารสารคหกรรมศาสตร์และวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน
Journal of Sustainable Home Economics and Culture
ปีที่ 7 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2568
หน้า 43-55
ผู้สร้างสรรค์ผลงานฉัตรยา งามเลิศ
เจนจิรา พกาวัลย์
กัมปนาท แก้วใหญ่
ณัฐณิชา พรหมยศ
สุพรรณิการ์ โกสุม
นันทวัน ชมโฉม
สาวินี เพียรชำนาญ
นันทพร อัคนิจ*
สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่