ขอแสดงความยินดีกับนักวิจัยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ที่สร้างสรรค์ผลงานตีพิมพ์บทความวิจัย ระดับชาติ TCI 2

1. นายณัฐพงษ์ ทาราพรม

นักศึกษาปริญญาตรีสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร

2. ผศ. ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร

หัวหน้าสาขาคหกรรมศาสตร์ (ระดับบัณฑิตศึกษา)

3. ดร.เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์

อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร

4. ผศ.ดวงกมล ตั้งสถิตพร

อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร

ตีพิมพ์บทความวิจัย เรื่อง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์หลนปลาส้มฟักพร้อมบริโภค

ในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาซ์

วารสาร

วารสารงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์สมัยใหม่

และการใช้ประโยชน์นวัตกรรมเทคโนโลยี (RMUTI Journal)

Research on Modern science and Utilizing Technological Innovation Journal (RMUTI Journal)

ปีที่ 18 ฉบับที่ 3 เดือนกันยายน-ธันวาคม 2568

หน้า 92-101

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน

ณัฐพงษ์ ทาราพรม

น้อมจิตต์ สุธีบุตร*

เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์

ดวงกมล ตั้งสถิตพร

สามารถดาวน์โหลดบทความได้ที่

#มทร.พระนคร