นักวิจัย คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร. พระนคร คว้ารางวัลจากงาน RMUTCON 2026 การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 15 การประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคล ครั้งที่ 7 และการประกวดผลงาน Startup ครั้งที่ 3 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม – 2 กันยายน 2569 ณ ศูนย์การค้าอยุธยาซิตี้พาร์ค จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ได้รางวัลทั้งสิ้น จำนวน 7 รางวัล ดังนี้

การประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคล ประเภทอาจารย์ และบุคคลทั่วไป จำนวน 1 รางวัล

กลุ่ม C วิทยาศาสตร์และนวัตกรรม

นวัตกรรมสิ่งทอชีวการแพทย์จากขมิ้น GI ด้วยเทคโนโลยีสภาวะดัดแปรและไมโครแคปซูล สําหรับป้องกันและส่งเสริมการสมานแผลกดทับในผู้สูงอายุและผู้ป่วยติดเตียง

รางวัลที่ได้รับ: ดีเด่น

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน : รศ.ดร.ธนภพ โสตรโยม และผศ.ดร.ประพาฬภรณ์ ธีรมงคล

การนำเสนอบทความระดับชาติ ภาคโปสเตอร์ จำนวน 4 รางวัล

สาขามนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์ และเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน ได้แก่
สานสวรรค์ : การสร้างสรรค์งานจักสานด้วยลวดลายประทับดินเผาบ้านเชียง สู่การสร้างมูลค่าสินค้า ชุมมชนเชิงพาณิชย์ จังหวัดอุดรธานี

รางวัลที่ได้รับ: ดีเด่น

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน : ดร.สุชีรา ผ่องใส, นายอัฐพล หนูเข็ม และนายณัฐวุฒิ อินาขาม

การประเมินศักยภาพอาหารพื้นถิ่นจากสมุนไพรในการเสริมสร้างภาพลักษณ์แหล่งท่องเที่ยวเชิงอาหารพื้นถิ่นของอําเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี ด้วยเทคนิคฟัซซีคอกนิทิฟแมพ

รางวัลที่ได้รับ: ดีมาก

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน :ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์, ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง และผศ.อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์

สาขาเกษตร อาหาร และนวัตกรรม BCG

การพัฒนาเม็ดบีดส์ซินไบโอติกเพื่อการห่อหุ้ม

รางวัลที่ได้รับ: ดีมาก

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน : ผศ.ดร.ชมภูนุช เผื่อนพิภพ, นางสาวพิมพ์วิภา ปาละนันท์, นางสาวปทุมวดี ทองคำ, ผศ.ดวงกมล ตั้งสถิพร และผศ.ดร.ศุภัคษร มาแสวง

การพัฒนาน้ำสลัดลดไขมันปราศจากไข่แดงโดยใช้ไฮโดรคอลลอยด์

รางวัลที่ได้รับ: ดี

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน : ผศ.ดร.ศุภัคษร มาแสวง, ผศ.ดวงกมล ตั้งสถิตย์พร, ผศ.ดร.ชมภูนุช เผื่อนพิภพ, ผศ.สรรษนีย์ เต็มเปี่ยม และนางสาวสาวินี เพียรชำนาญ

การประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคล ประเภทนักศึกษา จำนวน 2 รางวัล

กลุ่ม A เทคโนโลยีการเกษตรและนวัตกรรมอาหาร

ผลิตภัณฑ์ซอสกะเพราก้อนสําเร็จรูปพร้อมปรุง

รางวัลที่ได้รับ: ดีมาก

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน : นส.อติมา เพ็งหนุน และนส.ลลิดา จิตแนบบุญ
ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง อาจารย์ที่ปรึกษา

ผลิตภัณฑ์ทงคัตสึจากพืชสําหรับธุรกิจอาหาร

รางวัลที่ได้รับ: ชมเชย

ผู้สร้างสรรค์ผลงาน : นายอลงกรณ์ แก้วไกรวรรณ นส.ฐิติกานต์ เอี่ยมแก้ว และนส.ปณิตา พ่วงจำปา
ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง อาจารย์ที่ปรึกษา